Rational iVario 2 XS 2 x 17 litri

Vario 2-XS
Număr de portii: până la 30
Volum efectiv 2 × 17 litri
Suprafata de gatit 2 × 2/3 GN (2 × 13 dm2)

Opțiuni
iZoneControl
Gătitul la temperatură joasă
(peste noapte, sous vide, confit)
Wifi

Intrare apa R 3/4″
Iesire apa DN 40
Sarcina conectată (3NAC 400V) 14 kW
Siguranță (3NAC 400V) 20 A

Tehnologia inteligentă gătește, coace și prăji într-un singur sistem de gătit. Rapid și precis. Fiecare fel de mâncare este pregătit separat, dar eficient din punct de vedere al costurilor. Calitate excelentă cu personal puțin. Bucătăriile mari trebuie să concilieze nevoile conflictuale pentru a rămâne economice. La fel ca noul iVario Pro, care vă oferă precizie de producție, productivitate, viteză și flexibilitate.

iCookingSuite
Control inteligent printr-o singură atingere cu iCookingSuite, inteligența de gătit din iVario. Cine adaptează procesul de gătit la mâncare, care aduce totul la rezultatul dorit, care învață de la tine, se adaptează la obiceiurile tale de gătit și te avertizează când să acționezi, cum ar fi întoarcerea unei fripturi. Nu puteți arde sau fierbe nimic pe el. Dacă vrei să dai mâncării propria întorsătură, poți interveni în procesul de gătire.

iZoneControl
Variație largă în spațiu minim cu opțiunea iZoneControl. Vă permite să creați până la patru zone dintr-o bază de tigaie și puteți alege dimensiunea, poziția și forma după cum doriți. Acum puteți pregăti aceleași sau diferite tipuri de mâncare într-o singură tigaie. Simultan sau cu întârziere, la aceeași temperatură sau la o temperatură diferită. Cu o sondă nucleară sau prin timp. Întotdeauna fără supraveghere, fără echipament suplimentar de bucătărie, fără risipă de energie.

iVarioBoost
Combinația de elemente de încălzire ceramice și o bază de tigaie rezistentă la zgârieturi, cu răspuns rapid pentru o eficiență ridicată, viteză excelentă și o distribuție uniformă a căldurii. Sistemul integrat de management al energiei iVarioBoost consumă cu până la 40% mai puțină energie decât mașinile de gătit convenționale și oferă în continuare capacitate de rezervă. Acest lucru vă permite să prăjiți rapid cantități mari și temperatura nu scade atunci când adăugați ingrediente reci.

Viteză
Cu funcția opțională de gătire rapidă, puteți obține timpi de gătit cu până la 35% * mai scurti. Creșterea automată a presiunii și decompresia fac ca iVario Pro să fie rapid și ușor.

Management eficient al energiei
Sistemul de încălzire iVarioBoost combină puterea, viteza și precizia. Puterea de rezerva si distributia precisa a caldurii pe toata suprafata asigura ca preparatul sa functioneze perfect. Aceasta este de până la 4 ori mai rapidă decât tehnologia convențională a bucătăriei, cu până la 40% mai puțin consum de energie.

Funcții inteligente
Calitate ridicată a alimentelor nesupravegheate, operare ușoară, producție accelerată, flexibilitate eficientă, aceasta este lucrul modern cu un sistem inteligent de gătit.

Cele mai bune conditii de munca
iVario Pro face Bucătăria ergonomică, care economisește forța de muncă, sigură și eficientă. Bun pentru ziua de lucru. Bun pentru sănătate.